Flores con un sabor entre dulce y picante.  No tienen aroma. Son ideales para mezclar con otras flores para hacer un atractivo confeti y esparcir sobre ensaladas, tortillas, platos de pasta ...etc.  ....También se usan como guarnición muy colorida en una tabla de quesos.

Antes de consumir, lave las flores sumergiéndolas en un recipiente con agua y séquelas agitando suavemente.